Two cakes in a week... e pensierino di Natale potteroso...

Questa settimana complice un pranzo, anzi una mega mangiata, da mia zia, ho fatto due torte, ma siccome non potevo rischiare con esperimenti, ho proposto due "classici" che devo dire hanno riscosso il meritato successo.
Una è stata la torta di ricotta e cioccolato di cui avevo pubblicato la ricetta qui.
E l'altra è la ormai leggendaria torta pere e cioccolato di Anna (ultimissime dal forno) che avevo fatto un paio di settimane fa e che trovate qui.

mmmmhhhhh... si capisce che mi piace il cioccolato...?

Come ho detto sono venute bene, soffici, ottime e nonostante il pranzo piuttosto impegnativo diciamo, sono state polverizzate.
Quindi la nuova ricetta da provare è rimandata al prossimo week end.

A proposito vorrei fare un piccolo appello, visto che ormai vivo di rendita con le vostre ricette.

Qualcuna di voi ne ha qualcuna di cose che si possano regalare a Natale, che si possano conservare, tipo marmellate, creme varie, composte, o qualsiasi altra cosa di cui io ignori l'esistenza?

Non biscotti perchè di quelli ho milioni di ricette, ma mi servirebbe qualche altra cosa di diverso, magari da mettere insieme in un piccolo cestino da regalare con cose fatte da me, possibilmente a prova di imbranata perchè non vorrei intossicare qualcuno... e che il Natale 2011 venisse ricordato come "quello della lavanda gastrica generale".

Ora sempre per rimanere in tema di regali di Natale... attraverso le mie scorribande per blog e facebook mi sono imbattuta in questa immagine...

foto tratta da facebook

incuriosita sono andata a vedere il sito ed ho scoperto il mondo di Quieta Radura.
La prima cosa che mi ha colpita sono stati i disegni molto simili a quelli di Beatrix Potter, mi trasmettevano un senso di casa, calore, coccole, così quando ho scoperto che Clelia, l'autrice di questi disegni, stava per pubblicare un libro scritto e illustrato da lei, ho subito pensato di acquistarlo, anzi due, uno da regalare alla bambina adorabile e pestifera della mia amica (scrivo adorabile perchè mi legge, se no avrei scritto solo pestifera ^___^) e l'altro per me, da tenere accanto alla mia raccolta di favole di Beatrix Potter.

foto tratta da facebook

Il libro non sono riuscita a trovarlo nella mia libreria di fiducia, ma l'ho ordinato tramite il sito dell'editore http://www.edigio.it/.

E' un regalo ideale per i bambini ma anche per i grandi che amano ancora fantasticare.
Le immagini sono dolci e intriganti, dettagliate e curate, e le storie scritte in modo avvincente, fresco e spiritoso.

Se volete entrare nel mondo fatato di Quieta Radura potete visitare il sito, iscrivervi alla pagina facebook, oppure andare su Donna Magazine e leggere l'intervista che Diana di Apple Pie ha fatto a Clelia Canè.

Vi saluto tutte con tanto affetto e...

ehm... aspetto con ansia le vostre ricette, la migliore vincerà una fornitura vita natural durante di riconoscenza.

In edicola... o almeno, nella mia

Oggi qui nell'hinterland lagomaggiorese è uscito il nuovo numero della rivista che sta contendendo il titolo di "Miarivistapreferita" a "Casa Romantica"...

ma la cosa che mi fa scalpitare è che sempre in questi giorni uscirà un supplemento dedicato al Natale ed ai lavori fai da te da regalare, spero anche gastronomici sennò sono fritta (per restare in tema...)

So che la maggior parte di voi se la sarà già pappata... Io lo farò stasera sorseggiando la mia nuova tisana fresca fresca di erborista che si chiama "Accanto al caminetto", dove tra l'altro io mi piazzerò.

LIA magari "Fuoco del camino" è un marchio registrato, io ho trovato l'imitazione, e devo dire comunque che è squisita!

Quindi buona lettura e sorseggiamenti di tisane varie.

Baci!

A cake a week...

Per la mia nuova rubrica invernale lo scorso week end mi sono cimentata nell'ennesima torta di mele.
Stavolta ho provato la ricetta pubblicata da Martina del blog Cipria Rètro.
Potete trovarla qui.

E' una torta senza burro ma con moltissime mele, così rimane comunque morbida e profumatissima.

Ho apportato solo alcune varianti:

• ho messo una bustina di vanillina
• ho messo le mele anche nell'impasto
• ho aggiunto un goccio di brandy

 

 

 

 

 

 

C'era un profumino in cucina, mamma mia!!!

 

ed è stata apprezzata da tutti...
anche da lui...

 

 

 

 

Io me ne sono gustata una fetta accompagnata da una nuova tisana che ho scoperto, per chi ama la cannella, dal gusto ancora più intenso di quella Lipton Pyramid Mela Cannella...

 

 

 

Un caro saluto a tutte...

Cinnamon full immersion with Ikea

Cosa c'è di meglio di una tisana mela e cannella nella mia mug preferita, con le girelle alla cannella dell'Ikea mentre vi racconto cosa ho visto di bello domenica?

Ah, che meraviglia! Queste sono auto coccole fantastiche, il profumo che si sente nell'aria mentre io mi accingo a chiacchierare con le mie amiche virtuali...

Bene, come vi avevo anticipato domenica sono andata con un'amica in missione a Corsico.
Sono rimasta soddisfatta perché anche lei come me è un'estimatrice dell'Ikea e di Maison du Monde, quindi abbiamo passato la giornata prendendocela con calma, scambiandoci consigli e commenti sulle decorazioni di Natale e sui vari regali da fare.

Siamo arrivate verso le 10.30, io ci metto di solito tre quarti d'ora, ed abbiamo iniziato il giro al piano superiore dove c'è l'esposizione di mobili.

C'erano un sacco di decorazioni che l'anno scorso non c'erano. Io ci ero stata all'inizio di ottobre e non c'era niente di niente, o era troppo presto o quest'anno hanno rimediato, non so.

L'unica cosa che mi fa ancora mangiare i gomiti dalla rabbia è che l'anno scorso non ho comprato la lanterna rossa, accidenti!!! Pensavo fosse a catalogo, invece era solo per Natale e così... ciccia. Non l'ho trovata nemmeno stavolta.
Sob...

Mi tocca accontentarmi di quella rosa, quella bianca, quella color acciaio e quella nera...







Comunque l'angolo natalizio era un tripudio di luci, glitter dorati e argentati e... candele!!!

E' divertente vedere quasi tutti gli uomini con aria rassegnata, a tratti disperata, mettersi in un angolo ed aspettare che le donne con occhi assatanati guardino e tocchino tutto mentre pensano che questo starebbe bene all'ingresso, quello ce l'ha la mia amica e lovoglioanchio!!, questo lo prendo perché quello a casa è vecchio e da buttare...
E loro che acconsentono bastachetimuovi!!!

Comunque ho saputo che in Australia l'Ikea oltre al baby parking ha anche il men parking, e chissà che non arrivi presto anche in Italia per la gioia di grandi e piccini!

Con la mia solita ed ormai proverbiale forza di volontà sono riuscita a limitare gli acquisti a...

vasetti di vetro, un po' per contenere biscotti che voglio regalare, ma se me ne rimane qualcuno tanto meglio!

altre candele, mica solo natalizie eh!!!

lucette di Natale a batteria

quelle a sinistra sono a forma di fiocco di neve con delle ventose in modo da attaccarle alla finestra o su un vetro qualsiasi.

Non vedo l'ora di iniziare ad addobbare la casa!

E poi due stampi di silicone

chè se devo tenere sta rubrica di torte mi serviranno, mica posso farcela con quella dozzina che ho a casa tra pirofile, teglie e stampi vari di silicone, vetro e alluminio!!!

Poi nel reparto per i più piccoli ho visto una cosa che mi ha conquistata e di cui si è già impossessato il principino di casa...

embhè???

Poi dopo un leggero pranzo rigorosamente a base di patatine fritte, medaglioni di patate e le famigerate polpette, buonissime ma che all'ora di cena si riproponevano prepotentemente, siamo svolazzate al Maison du Monde leggere come due cuccioli di elefante.

All'entrata siamo state risucchiate dal clima country natalizio. Le decorazioni erano divise per colori, quelle dorate, quelle argentate, rosse, azzurre e poi meraviglia delle meraviglie decorazioni color bronzo o marrone scuro glitterate che secondo me sono davvero di gran effetto.

Purtroppo ero troppo affascinata e sopraffatta dal demone dello shopping compulsivo per pensare di scattare qualche foto col telefono, accidenti!

Comunque alla fine dopo aver come al solito scannerizzato tutti gli scaffali sono uscita con questo...

Ennesimo cuscino per il mio divano, del resto come vedete i fiori si abbinano al copridivano, perciò come potevo restare indifferente??!!!

Vasetti di vetro, sempre da riempire per regalini natalizi, ma se mi avanzano tanto meglio... Quello grosso è un portacaramelle, ma EMMIOOOO!!! 

L'avevo visto già quest'estate sul sito e me ne ero innamorata...

Poi un vassoio in legno grezzo con cuoricini rossi applicati e nastrino country a quadretti che si abbina da Dio alla mia cucina

Vedete la tovaglia che ho, che poi è uguale ai cuscini... ed al cuoricino che ho preso nell'ultima scorribanda ad agosto...

mica dico corbellerie! Non potevo proprio ignorare questo messaggio che l'universo mi stava lanciando.

Poi come vedete nel vassoio, le solite candele, quelle piccole una al mango e una al lampone, quella grossa marroncina invece è al muschio bianco, buonissimaaaaa!!!!

Poi due orsi bianchi da appendere, un orsetto di vetro, uno scoiattolo con sonaglino e due diffusori per ambienti da regalare.

Uscite da lì abbiamo riempito il baule e i sedili dietro, giuro che se fosse venuta un'altra persona con noi sarebbe stato un problema!!

E ce ne siamo tornate a casa felici con un senso di soddisfazione e leggerezza, specie per la carta di credito...

Comunicazioni varie ed eventuali...

Ci sono eh??!!

Allora, vediamo un po'... cosa ho fatto ultimamente...

Ho comprato Casa Chic e Vivere Country...

con un bel reportage sulla casetta di Francesca di http://passionedeco-francesca.blogspot.com/

Ho comprato l'ultimo romanzo del mio autore preferito che non vedo l'ora di iniziare se mai riuscirò a finire quello qui a fianco... che non è brutto, solo che appena mi metto a leggere la sera a letto, dopo due pagine mi viene sonno, quindi i tempi sono lunghi...

Ho fatto il bagno a Milu e dall'espressione che ha nella foto si può vedere chiaramente come ne fosse felice...

Ha dimostrato la sua gioia correndo come una matto per la sala, buttandomi giù i cuscini dal divano e scrollandosi ovunque.

Poi per la nuova rubrica che vorrei inaugurare e che probabilmente aggiornerò in modo del tutto casuale che si chiamerà "A cake a week", una torta alla settimana, dopo i plum cake, ho fatto la torta di pere e cioccolato di Anna, che potete trovare qui.

Non è buona, è STRA buona, morbida, profumata, soffice, goduriosa al massimo, piaciuta moltissimo a chi l'ha mangiata.

Vorrei fare un paio di appelli, uno diciamo più frivolo, ma per me molto importante.

C'è la possibilità concreta che andrò al mercatino di Piazzola sul Brenta un giorno... direi o fine febbraio o fine marzo, vista la stagione e il freddo imminenti.

Ecco mi piacerebbe davvero tanto se chi abita in zona potesse venirci, quando deciderò la data, che deve essere compatibile con alcuni impegni precedenti.

Il fatto è che per me sarebbero tre ore o poco più di macchina quindi non è una cosa che posso fare in qualsiasi momento.

Comunque mi piacerebbe incontrare, oltre la Susy di Susycottage, anche Paola alias Zia Polly, Anna della Casa di Gaia, poi magari Rosetta di Romantic Rose e Anna di ultimissime dal forno, e tutte quelle che vorranno.

L'appello più serio riguarda l'iniziativa che mi dicono sia partita da Susanna di Victorianage, l'elogio del regalo fatto a mano, unico, originale, fatto con amore.

Io che, non so se l'ho già detto, non so fare niente, un tubo, un beneamato cavolo, non so cucire, non so disegnare, decoupare o ricamare, penso che regalerò biscotti o cose mangerecce fatte da me che mi appresterò a sperimentare e che Dio me la mandi buona.

Last but not least... I'm not single anymore!!

Non sono più single, per questo motivo non riesco più ad aggiornare molto il blog, la mia vita sociale ha avuto un'impennata notevole, e la sera quando arrivo a casa raramente accendo il pc.

E poi per scrivere un post ci vuole anche un po' di concentrazione, cosa che ultimamente un po' mi manca...

 

Vi lascio per questa sera, ringraziando di cuore le amiche "solite" per esserci sempre, anche quando io sono invisibile, e ringrazio le "nuove" che dopo avermi letta hanno deciso di diventare follower, non credevo di superare i 40!

Spero di essere sempre, o almeno spesso, una lettura piacevole.

Buonanotte a tutte!

P.S. prossimamente un post sulla giornata di oggi.

Sono reduce (e reduce è la parola giusta vista la faticata!!) da una maratona natalizia Ikea/Maison du Monde.

Un bacio

In edicola...

Oggi è uscito il nuovo numero di Casa Romantica...

La copertina come vedete è un tripudio di rosa, luccichii e Natale!
Per me molto invitante.

Avvertenze: sfogliare con calma, gustando una tisana calda e profumata, magari su un divano o una poltrona accanto al camino, preparandosi al periodo più bello dell'anno.

Un bacio a tutte.

Profumo di torta...

Oooohhhh finalmente!
Era da luglio che non si presentava un bel week end autunnale, freddo e uggioso che facesse venire voglia di accendere quel fantastico elettrodomestico (dopo la lavatrice) che è il forno.

Come? No, non mi sono sbagliata, come potete leggere qui, anche se una piccola seduta di pasticceria si è tenuta anche a settembre qui.

Così sabato ho tirato fuori dalla dispensa gli ingredienti ed ho fatto il plumcake alle mele della zia Polly.

L'unica variante che ho apportato è stata mettere una mela anche all'interno, non solo sopra. A dire la verità potevo metterne di più ma non sapevo bene come sarebbe venuta, la prossima volta abbonderò visto che mi piacciono le mele, specie se sono circondate da una torta.

Poi visto che mi sentivo ispirata ed ero in modalità plumcake ho deciso di farne un altro con un procedimento diverso.
Qualche anno fa nel mio paese si è tenuto un corso di pasticceria, molto alla buona, ma il pasticcere ormai in pensione ha pensato bene di elargire i suoi segreti e condividerli con la popolazione, appuntamento al quale io non potevo assolutamente mancare.

Tra le ricette che ci ha dato c'è quella del classico plumcake con uvetta:

150 gr. di burro a temperatura ambiente
150 gr. di zucchero
2 uova intere + 1 tuorlo
150 gr. di uva sultanina
200 gr. di farina
50 gr. di fecola
1/2 bustina di lievito
vanillina
rum o cognac

Mettere l'uva a bagno in acqua calda.
In una ciotola mettere le uova e il tuorlo, in un'altra setacciare insieme farina, fecola, lievito e vanillina.
In una terrina mettere il burro ammorbidito, lo zucchero e montare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. Continuando con lo sbattitore aggiungere piano piano le uova, un tuorlo alla volta, fino ad amalgamarle bene col resto.
Ora aggiungere l'uvetta ben strizzata alla farina e mescolare bene con le mani.
Aggiungere poco alla volta farina e uvetta al composto cremoso mescolando dal basso verso l'alto con una spatola. Una volta aggiunta la farina unire il liquore e continuare a mescolare.
Ungere lo stampo per plumcake oppure come ho fatto io mettere un pezzo di carta forno e stendere l'impasto livellandolo bene.
Infornare per circa 40 minuti a 200 gradi, ma come ben saprete dipende dal forno, quindi fate cuocere ad una temperatura giusta per un tempo ragionevole, fate la prova stuzzicadenti e dovreste ottenere questo...

Il sapore era ottimo, solo non si è gonfiato molto e non so perchè.

Comunque spolverizzate con l'immancabile zucchero a velo e godetevelo.

Spero vi piacerà, grazie di cuore per l'affetto che mi dimostrate.

Un abbraccio.