lunedì 21 novembre 2011

A cake a week...

Per la mia nuova rubrica invernale lo scorso week end mi sono cimentata nell'ennesima torta di mele.
Stavolta ho provato la ricetta pubblicata da Martina del blog Cipria Rètro.
Potete trovarla qui.

E' una torta senza burro ma con moltissime mele, così rimane comunque morbida e profumatissima.

Ho apportato solo alcune varianti:
  • ho messo una bustina di vanillina
  • ho messo le mele anche nell'impasto
  • ho aggiunto un goccio di brandy

 

 
 
 

 

 
C'era un profumino in cucina, mamma mia!!!

 
ed è stata apprezzata da tutti...
anche da lui...

 

 

 
 
Io me ne sono gustata una fetta accompagnata da una nuova tisana che ho scoperto, per chi ama la cannella, dal gusto ancora più intenso di quella Lipton Pyramid Mela Cannella...
 
 
 
Un caro saluto a tutte...

22 commenti:

Anna ha detto...

Il profumo di questa torta si sente fino a qui...
baci e buona settimana

Rosetta ha detto...

Adoro tutti i tipi di tort di mele e il profumo di buono che si espande per casa!Baci e buona settimana!Rosetta

Porcelain Winter ha detto...

Ma che voglia di torta di mele, ha un aspetto ottimo, ma più ancora di questa tisana alla cannella...è un sapore che adoro particolarmente, devo assolutamente trovarla, non l'ho mai vista in giro. L'altra sera per consolarmi, mi son comprata candele all'aroma di cannella e mela, ma non son propriamente la stessa cosa! :-P
Un caro saluto,
Buona settimana!
Silvia

caffèlatte ha detto...

Simo , che brava , deve essere buonissima la tua torta !!
ne posso assaggiare una fetta ?
che bello alla fine hai trovato comunque una varinate della tisana Hüttenzauber .... questa ce l' ho anche io !!
E' buonissima !
p.s. che bello il tuo Milu ha un volto dolcissimo !

p.s. quando sarò un attimo più calma voglio provare la tua ricetta e qualla di Martina , io e la mia dolce metà adoriamo la torta di mele !

un bacione e buona settimana a te ,

http://memyselfandanautumnday.blogspot.com

Lia ha detto...

Simona ciao!
Questa torta, oltre ad essere bellissima, sarà sicuramente squisita!
La tisana poi l'hai rubata dalla mia dispensa! ; ) La conosco anch'io e mi piace a partire dalla confezione, al punto che, una volta finita, ho conservato la scatola per metterci dentro altre bustine...
Per rispondere a Porcelain Winter, io l'ho acquistata all'Esselunga; Pompadour è un marchio piuttosto diffuso, quindi non sarà difficile trovarla... L'unico rischio è diventarne dipendenti! : )
Se poi piace il genere, in erboristeria, torterie ed esercizi affini che vendono tisane, si può chiedere una miscela che si chiama "Fuoco del camino", speziata e profumata proprio come piace a noi!

Porcelain Winter ha detto...

ehehe ti ringrazio immensamente Lia per il suggerimento, non me la farò sfuggire di certo! :)

Lia ha detto...

Per così poco Silvia! : ) Piuttosto poi, ci dirai se ti è piaciuta...

Anna ha detto...

Amo tutti i dolci ma la torta di mele..la adoro per il buon profumo che rilascia mentre cuoce..e poi ovviamente perchè è buonissima!!! Un abbraccione, Anna.

Ele ha detto...

La torta di mele è buonissima!!Io la mangio anche in estate(chissenefrega)La tua è proprio bella sicuramente deliziosa!!!Eh..beato Milù che l'ha assaggiata..Il the cannella e chiodi di garofano è proprio azzeccata!Ahhhhhh..queste son le piccole gioie dell'inverno :-)PS: bella la nuova veste del blog!:-)

ziapolly ha detto...

Io AMO la torta di mele e anche io come Ele me la pappo anche d'estate. L'inverno scorso ho postato una ricetta sempre di torta di mele se non la trovi e ti interessa dimmelo che ti mando la ricetta. Grazie per questa che sicuramente mi faccio e spazzolo in un lampo. Un bacione Paola

gilda ha detto...

Adoro la torta di mele fatta in casa...con quel suo profumino inconfondibile che pervade tutta casa!!
Ha un aspetto davvero invitante...gnam..gnam..
Un abbraccio,Gilda

Porcelain Winter ha detto...

Senz'altro Lia, ve lo dirò, anche se so già che apprezzero! ;-)
Buona giornata a tutte!

lory ha detto...

amo le torte di mele...sento il profumo della tua...che delizia...ti abbraccio lory

Ele ha detto...

Sì sì,la pompadour la si trova in tutti i super,forse in quelli grandi hanno una varietà più ampia.Ma a Natale,ho notato,spuntano anche quelle speziate,particolari,che durante l'anno non vedi sullo scaffale. @Lia: "fuoco del camino" wow!Ha un nome allettante!Io adoro the e tisane,infusi vari e non posso esimermi dal provarle tutte!!Ma in erboristeria basta chieder questo "fuoco"?Perchè qua non è che hanno tutte le stesse cose..e non vorrei mi rifilassero un ciocco di legno..
Zia Polly: corro a vedere anche la tua ricetta di mele,non posso certo farmela mancare!

Lia ha detto...

@Ele: Non credo che tu corra il rischio di vederti consegnare della Diavolina per attizzare il fuoco nel caminetto; a scanso d'equivoci, da un rapido giro in rete, ho trovato un "Fuoco del caminetto" della Neavita (la composizione è la stessa della mia tisana)... Quella che compro io, in una fornitissima drogheria, è sfusa, quindi non saprei dirti la marca... L'unica è provare dal tuo erborista di fiducia, magari premettendo: "Una persona un po' eccentrica ed un po' bislacca, mi ha parlato di..." :D
Buona ricerca! : )

Martina ha detto...

Simona ma che onore mi fai! :) :) Son proprio felice che la torta sia venuta così bene, la riproverò anche con il tuo tocco speciale di brandy e vanillina. Questa tisana la devo proprio trovare, il binomio sembra strepitoso!
Milù mi fa sempre una tenerezza infinita, ma quanto è dolce? ;)

Simona ha detto...

ANNA e ROSETTA grazie mille care, un bacio
SILVIA anche io ne ho parecchie di candele mela e cannella, quest'anno è un tripudio di cannella!
CAFFELATTE la tua tisana io DEVO averla, dovessi girare tutti i supermercati della provincia! Sul sito c'è scritto che ricorda i profumi di montagna e i dolci della nonna quindi...!!!
Prova prova vedrai che ne sarete soddisfatti.
LIA ciao! Io quando apro la dispensa me la sniffo, ha un profumo irresistibile! Mi hai incuriosita con quella da erboristeria, quasi quasi chiedo la prossima volta...
ANNA si anche per me è lo stesso... insuperabile

Simona ha detto...

ELE grazie, ma sappi che i dolci non hanno stagione, specie per le golosone come noi!
PAOLA in effetti non l'ho trovata, almeno non sotto l'etichetta "ricette"...
GILDA e LORY bene bene, sono in buona compagnia vedo... mi sa che con la torta di mele non si sbaglia mai.
MARTINA tutto meritato, la ricetta era troppo golosa per non provarla!
Si Milu è tenero e fotogenico finchè non scatto la foto non si muove eh!

Grazie a tutte, è bello vedervi chiacchierare qui. Baci!!!

Porcelain Winter ha detto...

Ho trovato la tisana di cui parlavate e subito provata! :-) Il profumo è buonissimo, l'odore ed il sapore di cannella l'adoro proprio, è solo il retrogusto che non mi convince troppo...vagamente amarognolo m'è parso...voglio trovare/provare anche quella mela/cannella! In ogni caso, molto buono! ;-)

Francesca ha detto...

Dalla foto si vede che è una delizia super!!!
Un bacione
Francy

metiu (casalingo disperato) ha detto...

ciao simona, grazie per il sostegno!
vediamo se leggendoti i miei fornelli disperati mettono un po' di giudizio.
a presto
-m

Ele ha detto...

@Simo: sì,infatti,per i dolci esiste la stagione perenne!!:-)
@Lia: cavolicchi!!Ho trovato le tisane in internet,tra l'altro anche un negozio on line delle mie parti, che fa e-shop! Ho scoperto che della stessa marca ce ne son altre molto molto invitanti!!Non sai cosa hai innescato!!Grazie!
@Zia Polly: neppure io ho trovato la ricetta della torta di mele sul tuo blog.. :-(